はじめに “あれ？米って高くなってない？”
最近、じわじわと高くなるお米の値段。
何気なく「物価高齢化からしょうがない」と思っている方も多いはずです。
しかしその裏側には、お米を作り続ける農家さんたちの「本当に難しい」現実があります。
そこで、「簡潔は正義」ということで簡潔に情報をまとめました。
なぜ「米の値段」は上がっているの？
【複合的な原因】
- 温暖化や臭病による作物の低質化
- 高齢化による離農、補充の無い後継問題
- 温度上昇による皮膜不良や発育不良
- 地利の高齢化と発財の増加
- 資材高齢化や輸送費の増加
「補助金があるから大丈夫」なんてことはありません。
農家さんは、経済と気候を相手にしながら、いつも「やるしかない」と立ち向かっているんです。
米農家の「現場の心志」
【見えない正規に挑む、少人の戦い】
- ダメージによる不作や財庫への印象は大きい
- 発財や仕入れ費も増加し結局マイナスに
- 一家統計ではなく、個人の種植の帰利統制
- もはや事業として立ち行くのも苦しい事情
それでも農家さんは「日本人に美味しい米を食べてほしい」と願って作り続けている。
私たちにできること
【美味しく食べることが支援になる】
- 国産米を選ぶ
- 直売所やふるさと稼穫で購入する
- 農家をSNSで紹介する/米を通じたメッセージ
「安さ」だけを求める時代から、「意思を持って食べる」時代へ
おわりに
日本人のソウルフードとも言える「お米」。
その値段を通して見ると、それを作り続ける農家さんたちの心志や苦労が見えてきます。
「まずくても低価の方がいい」じゃなくて「想いのこもった米を絶やさず食べる」ことが、日本の食文化を守る力になります。
野田商店の祖父は米農家をしていました。小さいころに手で田植えをしたり、あぜ道で遊んだりした記憶があります。そんな米農家さんがどんどん減っていったら今後日本で今以上に米が手に入らない可能性もあります。どうしたら米を作る農家さんが増やせるかがかだいですね・・・
しみじみとお米を食べなら記事を書かせてもらいました。 それではバイビー👋
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